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駐馬店特産(芝麻、泌陽驢、三黃雞、伏陳醋、網兜、泌陽瓢梨)
2011-08-01 6970

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駐馬店芝麻:
  
    芝麻既是营养丰富的滋补品,也是风味别致的调味品。汉《神农本草经》指明,胡麻对于新衰体弱者“久服轻身不老”。唐王维

有“香飯進胡麻”的佳句。

 

    芝麻还可以入药,《汝南中草药》载:黑芝麻可治贫血、神经衰弱、大便不畅等症。胡麻梗可治中风、半身不遂、咳嗽气喘、脱发症等。芝麻叶熟煮晾干,是别有风味的冬储干菜。芝麻粒可以加工成多种味美可口的食品。芝麻油还可以替橄榄油,作为油漆、香皂、香精、复写纸、人造橡胶和润滑油的上等原料。芝麻饼含蛋白质 38$Cts%$左右,既是上等饲料,又是优质肥料。

    驻马店市的芝麻品质优良,含油量在52-57$Cts%$之间,在全国居于高位;其出油率之高,达50$Cts%$以上,引起国内有关部门及国际客商注目。1979年和1980年,日本芝麻技术交流小组曾两次来这里考察,交流技术。芝麻出口也成为驻马店市的主营商品。
 
泌陽驢:
  
    泌阳驴是我国优良的中型驴种之一。它的役用性能强,且持久,公驴一般挽力在二百公斤以上,母驴为一百八十公斤左右。泌阳驴的抗病力和适应性强;遗传性能稳定,耐粗饲,便于喂养。

    泌阳驴的食量小,抗灾力强,且适用于各种农活,群众最喜欢饲养。当前,产区内泌阳驴的饲养量很大,仅泌阳一县就达一万一千多头。建国后的五十多年来,由于其名扬中外,不仅全国各地进行引种,改良小毛驴与配殖马骡,而且还远销到朝鲜、越南等国。 
 
 

 

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正陽三黃雞:
  
    驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带,方圆百余里二十九个乡的文殊河流域,主产一种体态匀称,活泼敏捷的“三黄鸡”。因其具有体型小,成熟早,抗病力强,适应性广,产蛋多且大,肉质细嫩鲜美的优良特性,而成为河南省蛋肉兼用型优良鸡种亦为我国蛋禽资源中名贵的鸡种之一。

    这种鸡是以嘴、腿、毛三部俱黄、且在正阳县分布广、数量多、品种优而得名“正阳三黄鸡”。正阳三黄鸡产蛋能力强,且蛋大质优。肉质细嫩香纯,是正阳三黄鸡的又一优良特性。正阳三黄鸡还具有补气、养血、利尿之功能,当地群众素称“药鸡”。用正阳三黄鸡炖天麻医治头晕病,有显著疗效。
 
確山黑豬:
  
    确山黑猪,全身披毛长而稀疏,棕毛粗长,体型大。一般体长136厘米,体高70厘米左右。面部布有菱形皱纹,两耳下垂,背腰平直。内质细嫩,色暗红,呈大理石样花纹,烹调后味浓笪,多食不腻。

    确山黑猪的中心产区,在确山两部的竹沟、瓦岗、石磙河三个乡。与之相毗邻的任店、蚁蜂、胡庙、城郊、朱古洞、李新店和沁阳的大路庄老河等乡也有分布。据九个乡的调查,现有确山黑猪一万八千九百余头。 

 

汝南瘦肉型豬:
  
    汝南瘦肉型猪是解放后培殖的新品种,这种猪具有生长迅速、体型美观、抗病能力强、耐粗饲等优点,在汝南为中心的豫南广大农村普遍喂养,深受欢迎。它的显著特点是:胴体瘦肉率高达60$Cts%$以上,瘦肉肥嫩,味美色鲜,在国际市场上颇负盛名。在重量相同的情况下,每头约比其他类型的生猪多换30——40 美元的外汇。汝南平均每年出口近十万头。1983年5月,经国家外贸部门评比鉴定,生猪质量居全国第一。

    早在五十年代初期,汝南人民在国家的扶植下,就开始把引起的外种猪做父本,与本地母猪杂交,初步显出优势,从而坚定了人们对生猪改良和选育的信心。六十年代,汝南被国家定为“生猪外贸基地县”为了满足国际市场的需要,在原有改良的基础上,又引进了长白、英大白等猪种,进一步进行杂交、选育、改良,加大了猪的体尺,提高了瘦肉率。
 
新蔡山羊:
  
    新蔡县是我国重要的山羊生产基地县之一。新蔡山羊,一以饲养量大,产品数量多,板皮质量好,肉质细嫩鲜美而闻名。山羊板皮,经济价值较高,是我国一项大宗的传统出口商品,出口量居世界第一位。新蔡的山羊板皮和平舆的庙皮,同属“汉口路”山羊板皮,适宜制作高档皮革,在国外享有很高声誉,曾一度成为国际市场上的热门货。

    新蔡山羊,体型较小,肉质细嫩,膻体小,不肥腻,易消化,蛋白质含量丰富,营养价值较高,是人们喜爱的一种好肉质。
 

 

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        确山全蝎,人称“确蝎”古列“朗陵一宝”。向以个大品种优良、药效卓著等特点,享誉中州,斐声全国,为我国珍贵药材之一。
        蝎子入药称“全蝎”。全蝎含毒性蛋白、蝎酸、卵磷脂、牛黄酸、胆固醇等成份。其性平,味辛,具有熄风、镇痉、通络止痛、散淤拔毒之功用,是医治惊风抽搐、中风疼痛、风湿痛之良药。
 
平輿廟皮:
       庙皮是产于河南省平舆县庙弯镇一带的山羊皮。它以皮重柔软。毛细密、弹性好、拉力强、油质适当等特色赢得皮革行业的赞誉,是中国山羊皮张的名产,畅销国内外。
      庙皮之所以能以品质优良获此赞誉,原因有三,一是牧草优良,二是山羊品种优良,三是宰剥工艺精湛。
      目前,庙皮列为地方特产出口皮张销往世界各国。

 

伏陳醋:

産于河南正陽。伏陳醋伏的制作,從芒種開始,先取大麥和小麥進行篩選,再把精選出的大麥放在鍋裏用水煮。開花後撈出,放進籠中蒸。然後攤開晾開,與粉碎了的小麥糠摻和在一起,1斤兌3兩古井水,制成曲磚放入發酵池,酵池口用新麥稭蓋嚴,讓其自然發酵。十五天後,從池中取出。粉碎後迎頭伏裝缸。裝缸時,最好從深夜兩點開始,因爲那時沒蚊蟲叮咬。到第二天上午9點前全部密封。把密封好砂缸擡到院子裏,日曬夜露半個月後,把缸蓋逐一打開,檢查發酵情況。發酵情況良好,再次密封,繼續日曬夜露。到霜降節,開始淋醋。這種醋叫頭醋,質量最好;淋後再加水、密封,日曬夜露月余,淋出的醋,叫二醋;再加水密封一段時間,淋出的醋叫三醋。伏陳醋。除食用外,配以乳香,冰片等中藥,可制成膏藥。醫治骨折、骨碎,有特殊療效;用伏陳醋炒麥麸烘暖,對關節炎、腹痛、腹張等有顯著療效。如果久食伏陳醋,可以扶胃、降壓、防腦炎、治流感。有伏陳醋塗于毒蟲咬傷、毒瘡、紅腫、撞傷淤血等患處,療效非常好。

 

     泌陽瓢梨:

                                                            

 産于河南泌陽。有粗瓢梨、細瓢梨、黃瓢梨、青瓢梨、酥瓢梨、長把瓢梨、歪把瓢梨等品種。泌陽瓢梨個中等,平均單果重200克左右,色姜黃,果柄部位有褐斑;果肉厚,肉質細嫩無渣,果心小,含水較多,味甘甜泛香,略帶微酸,香甜酥脆,涼爽可口。果實耐貯運,摘下後貯于室內,數日後香味似桂如蘭,且越放香味越濃。

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人人看AV_高清亚洲性爱_中文无码激情在线_经典三级片专区免费播(以下簡稱“商會”)是經北京市民政局社團辦注冊登記的非營利性社會團...

會長專欄

姜明會長

姜明,1966年8月生,河南固始人,北京河南企业商会會長、天明集团创始人兼董事长。

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宋照肅名誉會長

宋照肅,北京河南企业商会名誉會長。1941年3月生,河南南阳人。

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王明義,北京河南企业商会名誉會長。1965年11月加入中国共产党。

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